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JULIAN GRAVESのナッツ
ナッツやドライフルーツを中心に売っているJULIAN GRAVESという小さなお店。
木曜日から一部の商品が割引きになっています！（いつまでかは分かりませんが）
写真は左から、ドライアプリコット750g、クルミ350g、カシューナッツ400g。
いずれも£2.99でした。
ナッツやドライフルーツってけっこう高いですよね。でもこのお店は時々行くと、お得なOfferをやっていたりして、量に対しての値段がリーズナブルなような気がします。Oxford St.の他、Queensway、Golders Green、Putneyに支店がありますよ。
そのままおやつ代わりにつまんでいましたが、生のナッツや種子類には酵素の活動を阻止する酵素抑制物質が含まれるため、しばらく、又は１晩水に浸して酵素抑制物質を除去した方が栄養価が高くなるそうですよ。 知らなかった〜！ナッツを健康にもいいと思っておやつ代わりに食べても、酵素の働きを阻止する成分が入っているんじゃ〜 生で食べても意味がないってこと？
また、アプリコットやデーツなどのドライフルーツも、よく洗ってからお湯に浸して膨張させてから食べても良いと、JULIAN GRAVESのサイトに書いてありました。お湯につけるのとつけないのでは、どう違うかは書いてなかったですが。
↓これは、カシューナッツを２時間ほど水に浸けた状態です。
芽が出てる！！こんな短時間で発芽するとはね〜 これで酵素抑制物質は除去できたんでしょうか。カシューナッツは元々わりと軟らかいナッツですが、更に軟らかくなってもっと食べやすくなりました。
アプリコットは沸かしたお湯をかけて約５分おいて、ふやかしてみました。見た目はあんまり変わらない。 これもこうした方がよりいっそう甘みが出て、ジューシーになって美味しかったですよ♪
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クリーミーなアボカド・スムージー
最近は朝食として毎日、フルーツのスムージー（フルーツは冷凍にしてませんが）を飲んでいます。昨日はディナーの前に、アボカドを入れたスムージーを作ってみました♪
熟したアボカドと桃とバナナを１個ずつ、と少量のミルクです。とろ〜っとクリーミーで美味しかったですよ！バナナをもう１本入れてもう少し甘くしても良かったかも。 それと、コップだと最後までキレイに飲み干せないので、浅めの皿でスプーンで頂くといいみたいです（笑）
以前はお腹が空けば太らないことをいいことにやたら食べていて、しょっちゅうダルく眠く、精神的にも無気力だったり機嫌が悪かったことが多かったのですが、最近は頭がすっきりして機嫌も大分良くなったと思います。常に消化にエネルギーを使っていたので、眠かったんでしょうね。
ローフードに興味を持ち始めてから、ローフード・ダイエット（食事療法）を実践している方々のブログを読んでいますが、レシピも色々あってとても参考になります。
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EDAMAME BEANS
週刊ジャーニーの「今週の私のイチオシ」で紹介されていた、EDAMAME BEANS。
気になってMarks&Spencerへ買いに行きました。商品名は「EDAMAME」になっているけど、サンフラワーオイルで炒った大豆に軽く塩を振ったスナック菓子です。枝豆ではないです（笑）
枝豆は八百屋ではまだ見かけないものの、日本食の店や寿司テイクアウェイなんかではイギリス人も普通に買って行くみたいですね。ヘルシーだし美味しいもんね〜！
こっちのスナック菓子ってけっこう塩味がきつかったりするけど、この「EDAMAME BEANS」は塩味控えめだし、なかなか美味しいですよ♪ ポテチ食べるよりいいですよね！
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近所の八百屋で
週末は暖かくっていいお天気です♪
スーパーより安くてお得な近所の八百屋で、イチゴやトマトなどを買って来ました。アフリカやアジア系のものを売っているので、お客さんも白人のイギリス人よりアフリカ人やアジア人が多いです。
イチゴはいつも高いのであまり買わないでいたけれど、今日は見た感じも良くて甘くて美味しいのが£1.50！ 今日は、イチゴ・バナナ・リンゴのジュースにしました。
とっても美味しいです！本当はスイカが欲しかったんですが、この店ではもう売っていません。他の店ではまだ見かけるけど、もう季節はずれかな〜 ↑応援のクリックヨロシクお願いします♪
マシュマロ
金曜の夕方、疲れた状態でスーパーに買い物に行ったら、何故だか急にマシュマロが食べたくなり、あまりよく考えずに買ってしまいました。
マシュマロはゼラチンが入っているから肌にはいいかも？と思ったけれど、スーパーを出てすぐに開けて食べてみて、やっぱりちょっと後悔．．．砂糖がたくさん入っていてかなり甘い！
マシュマロは、コラーゲンたっぷりのゼラチンが入っているので、１０個程度食べることで１日に必要なコラーゲンが簡単に摂れるそうなんです。 以前、「マシュマロを毎日食べると身長が伸びる」と聞いたことがあったけれど、これはゼラチンの効果によるものなんでしょう。本当かどうか分かりませんが．．． でも毎日は飽きるし、やっぱり白砂糖や水飴が入っているし、だったら粉ゼラチンを飲み物なんかに入れて摂った方が良いかも。
実は４〜５年前に、粉ゼラチンを紅茶に入れてしばらく毎日飲んでいたんですよ。即効性や劇的な肌の変化はなかったけれど、何となく肌の調子は良かったですね。いつの間にか止めちゃったんですが、また再開しようかな〜
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家事必須アイテム ゴム手袋
これなしでは家事が出来ないくらい、私にとっては必須アイテムの「Satin Touch」ゴム手袋。
近所のスーパーではあいにく品切れになっていて、数日ゴム手袋なしで食器洗いをしてしまいました。なるべく洗剤は少量に抑えていたけれど、やっぱり指が赤くなり浮腫んで皮膚は乾燥が酷くなりました。
で、今日やっと他のスーパーで買ってきました。最近ハチのかわいいパッケージにリニューアルして£1.19でした。以前（約4年前）は確か98Pとかで£１しなかったような．．．
⇒ゴム手袋の過去記事
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キムチパワー！
乳酸菌、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれ、栄養価の高い発酵食品「キムチ」！
昨日、Whole Foods Marketと同じ通りにあるらいすわいんショップで買ってきました。段々日も短くなり寒くなってきたし、今家の中に風邪をひいている人がいるので移されないように、毎日ちょっとずつ食べようと思います。更に生姜もたくさん入れて作るキムチ＋野菜スープは、かなり体が温まりますよね。
らいすわいんショップは、今日17日（木）から来週22日（火）までセールですよ！
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Whole Foods Market
携帯だと思うように撮れないな〜
久しぶりにピカデリーサーカスのWhole Foods Marketへ行って来ました。
ボディ用にオリーブオイル石鹸のOLIVAと、ヴェレダのカレンデュラ＆カモマイル・シャンプーを買いました。OLIVAは以前買った時は99Pだったのが、1.19Pと20P値上げされていましたが、お店の中ではやっぱり一番安い石鹸です。
その代わり、初めて買ってみたヴェレダのシャンプーは、通常価格£8.99が⇒£4.49と半額！シャンプーだけで£4.49は高いと思うけれど、普段£8.99もして手の届かないヴェレダのシャンプーが、半額で買えるのならお得です！他にもローズマリーやラベンダーのシャンプー、コンディショナーも半額でした。
やさしい柑橘系の香り♪ シャンプーするのが今から楽しみ！使った感想は後日アップしますね☆
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⇒ヴェレダ ヘアケア商品＠コスメデネット
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サーモンでたるみ解消！？
今日のディナーは、サーモン♪
サーモンには、生活習慣病の予防効果があったり、学習・記憶能力の向上に効果的だそうです。それと、サーモンの赤い色素であるアスタキサンチンは、抗酸化力が高く、紫外線を体外に排出する働きがあり、シミやシワにも効果があるそうです。
更には、ジメチルアミノエタノールという成分。顔の筋肉を緊張させてたるみを解消してくれるんだとか！ あの美肌の持ち主である岡江美希さんは、サーモンを毎日１切れ食べているそうですよ。う〜毎日食べれるものなら食べたい！
だけど．．．天然ものじゃなく養殖のサーモンだと、与えるエサに抗生物質が入っていたりするそうなので、それだったら栄養価も落ちるんでしょうね〜 毎日食べるのも何だか怖いですね。微妙です．．．
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