アンチエイジング in LONDON

イチゴが出回ってますね♪　旬のものは積極的に食べるようにしてますが、安いのにけっこう甘くて美味しい時もあれば、下の方のイチゴがつぶれて傷んでいたり、あんまり甘くないハズレもありますね〜。　今日のは500gで、１．５５ユーロとお買い得でした☆




うちでは、きっと他のイタリア人もそうだと思いますが、写真のように小さく切って「白砂糖」を混ぜて食べるんですよね！

グレープフルーツに白砂糖をかけると、ビタミンCが破壊されてしまう、というのを聞いたことがあるので、きっとイチゴの豊富なビタミンCも破壊されているんでしょう！　白砂糖は、精製の過程に石灰やアンモニア、亜硫酸ガスなどの化学物質を使うので、ビタミンやミネラルはほとんど失われてしまうんです。　白砂糖にビタミンもなければ、フルーツのビタミンも破壊するとは、なんともったいなく、意味のない食べ方！　

しかもイタリア人は、更にそれに「パンナ」までかけて食べる！　そんなに甘くなきゃいけないのなら、フルーツじゃなく、ティラミスとかにすればいいのに。。。（笑）

私は多少すっぱくても、そのままの味の方がいいわ〜♪　それと、朝食にフルーツを食べるとお通じがスムーズです！　自然な糖分も摂れて、腸内をキレイにしてくれます。　普通「食後のデザート」としてフルーツを食べがちだけど、実はこれって良くないんですって！　消化に時間のかかる他の食べ物とフルーツを一緒に食べてしまうと、フルーツは胃の中に留まってしまい、糖が発酵して他の食べ物の消化を妨げてしまうそうですよ。　フルーツを食べる時は、食後３〜４時間！は待った方がいいとか。

イタリア人の胃袋は大丈夫なんだろうけど、私は最近食後のフルーツは避けています。　きちんとビタミンが摂れないのなら意味ないですからね〜　　



【おまけ】
オーガニック食材店で１ユーロちょっとだった、キャロット・ジュース♪
キャロット83.5％、＋リンゴジュース＋レモンジュースのみ。　200mlだからすぐに飲み終わっちゃったけど、美味しかった！ うちに帰るまで我慢できず、すでにちょっと飲んだ後の画像。




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